今天虽然是九月九号,却不是民间的传统节日九九重阳节,民间的重阳节指的是农历九月初九日。古人认为九九重阳是吉祥的日子,可以祈福、感恩、赏菊、插茱萸等。不管怎么说今天也是九九归真重九吉祥日,该如何庆贺呢?
现在是秋季,是南瓜成熟的时候,记得小时候妈妈做的南瓜面特别好吃,平时吃饭一碗就好,吃南瓜面就得一碗半还多一点,所以就有人说,吃南瓜面容易胀肚子。其实南瓜本身不会胀肚子,是因为好吃,一吃就吃多了才会胀肚子,所以这个误区一定要知道哦。
所以今天就以美食庆贺哦!
记得上次,妈妈给我带来一个南瓜,于是就买了2元钱的大面片,回家后改刀,切成细一点小一点的面片好下锅。
然后把南瓜去皮切碎一点,这样比较容易熬成南瓜糊糊汤,面条煮进去才香。
再切一个土豆,也切碎一点好熬汤。
再准备一些葱末、蒜末、细辣椒面等,辣椒根据个人口味,也可放切碎末的辣椒,油烧红后放锅里翻炒,然后加水煮,直到煮的用勺子很容易就把瓜片和土豆片捣烂,汤汁浓稠时大概就好了。然后在入可以煮面条的水量,待水开是下入面条。
煮好后,加入碘盐,调味料等就完成了。
最后可以撒上点葱花,也可以不撒,一碗香喷喷的南瓜面就煮好了,甭提有多香了。今天吃多了,吃将近两碗,肚子有点胀,但真的太香了,还是少做南瓜饭,容易吃撑,哈哈哈!
不过南瓜饭营养价值很高,能清火去热,对糖尿病、肝病等均有一定的疗效。所以好吃就经常做着吃,确实好处多多。南瓜饭好吃但不要贪吃哦!
今天这顿饭吃得是幸福感爆棚哦,吃到了小时候妈妈的味道哦!今天还和妈妈通话半个多小时,聊得不亦乐乎!这个重九日,过的很快乐。
今日就把好吃的南瓜面的做法分享给朋友们,好吃营养,简单易做,你们也试试吧。
分享是一种快乐,好的美食大家一同做起来,品尝它哦!
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