菠萝饭，好吃不贵的菠萝饭简直是原地封神，许多人不能理解将水果炒进饭菜里，但是，菠萝饭真的可以和米饭完美搭配，一点也不奇怪还好吃得让人停不下来。菠萝饭教程这不就来了吗？没想到吧，自己做也能做得很好吃！周末到了，赶紧捯饬起来。
【虾仁菠萝饭】
插入小知识：菠萝含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质。能清热解暑、利尿消肿、美容护肤，其大量的纤维素还能促进肠胃蠕动，防止便秘。同时，由于其含水分多，味道酸甜，夏季吃菠萝还能清热解暑、增进食欲。菠萝中的酶还能有效去除牙齿表面的污垢，使牙齿亮白。维生素C是一种抗氧化剂，可以抑制黑色素的形成，因此，菠萝有美白皮肤，淡化色斑的作用。丰富的维生素B能滋养皮肤，有效防止皮肤干燥。
材料：鲜虾十只、菠萝一个、米饭一碗、洋葱、胡萝卜一个、豌豆、培根、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉。
做法：
1、将鲜虾清理干净，去除虾线和虾壳，沥干水分后在其中加入盐和胡椒腌制15分钟。
2、将培根和洋葱切片，胡萝卜切丁，将胡萝卜和豌豆放入沸水中焯水2分钟，捞出沥干水分。
3、将菠萝冲洗干净，从侧面1/3处切开，用水果刀沿着菠萝的边缘划一圈，边缘留出约1cm。
4、将中间挖出的果肉切成小方块，加入1g盐和纯净水浸泡。（注意捞出时最好用厨房纸巾擦干再下锅，避免影响口感）
5、起锅，往锅中加入少许食用油，小火煎虾仁至变色，再转中火煎20秒后盛出备用。
6、另起锅，倒油，将洋葱和培根炒出香味，接着加入胡萝卜和豌豆翻炒，加入米饭、少许料酒、一勺生抽和少许蚝油翻炒1分钟左右即可，加入菠萝丁和虾仁翻炒均匀，即可出锅。
这款添加了虾仁的菠萝饭不仅颜色搭配得非常好，而且营养丰富，也很适合不爱吃饭的小朋友们，有助于帮助孩子养成更好的饮食习惯，同时，以不同的花样来制作小朋友的营养餐会更能被接受哦。
网站内容来自网络，如有侵权请联系我们，立即删除！
Copyright © 文笔网 琼ICP备2024032622号-24