今日分享：糖醋排骨。
在这个美好的时光里，本期将与大家分享一道经典的中华美食--糖醋排骨。糖醋排骨美味可口、色香味俱佳是许多人的最爱，而今天要跟大家分享的是糖醋排骨的金典做法，让你做出来的糖醋排骨更加美味、更加色香味俱佳。
·需要准备以下食材：新鲜的排骨500克、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、姜片5片、葱段2根、白糖2勺、醋2勺、淀粉适量、清水适量。
·接下来开始做糖醋排骨。
→首先将排骨用水焯一下捞出备用。
→然后在锅中倒入适量油，放入葱、姜、蒜爆香，再放入焯好水的排骨一起翻炒。
→加入生抽、老抽、料酒、白糖翻炒均匀，让排骨均匀地裹上酱汁。
→接下来加入适量清水，水量要稍微多一些，因为要炖排骨。
→大火烧开后转小火炖煮20分钟左右。
→然后加入适量的淀粉，搅拌均匀让淀粉更好地裹在排骨上。
→最后加入适量的醋，翻炒均匀让糖醋汁更好地融入排骨。
→转大火收汁直到汤汁浓稠，关火前再撒上一小把葱花增加美感。
糖醋排骨就做好啦，色香味俱佳让人垂涎欲滴，赶快摆盘享受这道美味的糖醋排骨。
以上就是糖醋排骨的经典做法，简单易学、美味可口，自己动手试试。
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