家里有自己养的鸭炖出来的汤肯定跟买的是不一样的口感，你信吗？
但没有的话可以买这种老鸭，炖出来的汤一样不错，做法也简单！
准备食材：新鲜的老鸭，姜蒜。
做法如下：
把新鲜的鸭肉洗净，锅中备好冷水倒入鸭肉加姜蒜料酒去腥焯水。煮开撇出浮沫捞出来用温水洗净备用。
接着准备一个砂锅，把备好的鸭肉倒入锅中，加姜蒜料酒去腥，倒入适量的清水，盖上锅盖焖煮40分钟左右。
煮至用筷子轻轻就能插入鸭肉即可加入盐调味，这种做法看着最简单，没想到炖出来的鸭汤却汤鲜味美原汁原味，特别鲜甜！
家里有孩子正在长身体的时候可以多做，一周吃2次孩子都不会觉得腻，喜欢的友友可以尝试一下，给家人孩子安排做起来。如果觉得太油腻，可以配上大米饭或者面条都很不错！
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